X-mas Wavy
20 min bereidingstijd
Wat heb ik nodig:
personen
Bereiding:
- Bereid de Wavy friet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de shiitake in stukjes. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de shiitake in 4 minuten bruin en gaar. Rasp of pers de knoflook erboven en bak nog 1 minuut.
- Schep de paddenstoelen op een bord. Veeg de koekenpan schoon met keukenpapier en rooster de pijnboompitten goudbruin. Schud ze op een bord.
- Schep de friet in kerstboomvorm op een schaal. Verdeel er de babyspinazie, de shiitake, de tomaatjes en de pijnboompitten over.
- Spuit of schep de truffelmayonaise op de loaded fries en rasp er wat kaas overheen.
- Met deze loaded fries met spinazie, paddenstoelen en truffelmayonaise doe je echt iedereen aan tafel een plezier.
- Tip: Liever een Oosters tintje? Laat de Parmezaanse kaas dan weg en vervang de tomaatjes door edamame (koelverse sojabonen). Neem wasabimayonaise en bestrooi met sesamzaad.
Benodigd product
Voedingswaarden per persoon
- 445 kcal
- 27 g vet waarvan 4 g verzadigd
- 41 g koolhydraten
- 7 g eiwit
- 5 g vezels
- 1,8 g zout
Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personen Iemand uitnodigen
